Por Que é Obrigatória a Rastreabilidade?
As regulamentações de segurança alimentar—como o Regulamento (CE) 178/2002 na UE e a FSMA nos EUA—exigem que as empresas possam rastrear qualquer produto alimentar ao longo de toda a cadeia de suprimento.
Em caso de um alerta sanitário, as autoridades devem poder:
- Identificar a origem do problema.
- Retirar produtos do mercado rapidamente.
- Notificar os consumidores afetados.
A não conformidade pode resultar em multas de até 600.000€ e danos irreparáveis à reputação da marca.
Limitações dos Sistemas Tradicionais
A maioria das empresas usa sistemas fragmentados:
- Planilhas Excel.
- Softwares ERP desconectados.
- Registros em papel.
Esses sistemas são vulneráveis a:
- Erros humanos: Dados duplicados, incompletos ou incorretos.
- Manipulação: Os registros podem ser alterados sem deixar rastros.
- Falta de interoperabilidade: Os dados não fluem entre fornecedores.
Como o Blockchain Melhora a Rastreabilidade
A rastreabilidade blockchain cria um registro imutável de cada evento na cadeia de suprimento:
- 🌱 Origem: Data da colheita, parcela, produtor.
- 🚚 Transporte: Condições, temperaturas, tempos.
- 🏭 Processamento: Lote, data de embalagem.
- 🛒 Distribuição: Data de entrega, ponto de venda.
Cada evento é vinculado criptograficamente ao anterior (Hash Chaining), criando uma cadeia de custódia inquebrantável.
Benefícios para sua Empresa
- ✅ Cumprimento normativo: Dados prontos para auditorias.
- ✅ Resposta rápida: Identifica e retira produtos em minutos, não dias.
- ✅ Confiança do consumidor: Oferece verificação QR no produto.
- ✅ Redução de custos: Menos disputas com fornecedores.
Integração com seu Sistema Atual
Nossa API REST permite integrar a rastreabilidade blockchain com seu ERP existente:
- Crie um lote (
POST /trace/batch). - Registre eventos ao longo da cadeia (
POST /trace/event). - Consulte o histórico completo (
GET /trace/batch/{id}).
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