왜 추적성이 의무인가?
식품 안전 규정—EU의 규정 (CE) 178/2002 및 미국의 FSMA—은 기업이 공급망 전반에 걸쳐 모든 식품 제품을 추적할 수 있도록 요구합니다.
건강 경고가 발생할 경우, 당국은 다음을 수행할 수 있어야 합니다:
- 문제의 출처를 식별합니다.
- 제품을 신속하게 시장에서 회수합니다.
- 영향을 받은 소비자에게 통보합니다.
위반 시 최대 600,000€의 벌금과 브랜드 평판에 대한 회복 불가능한 피해가 발생할 수 있습니다.
전통 시스템의 한계
대부분의 기업은 단편화된 시스템을 사용합니다:
- 엑셀 시트.
- 연결되지 않은 ERP 소프트웨어.
- 종이 기록.
이러한 시스템은 다음과 같은 취약점이 있습니다:
- 인간 오류: 중복, 불완전 또는 잘못된 데이터.
- 조작: 기록이 흔적 없이 변경될 수 있습니다.
- 상호 운용성 부족: 데이터가 공급자 간에 흐르지 않습니다.
블록체인이 추적성을 개선하는 방법
블록체인 추적성은 공급망의 각 이벤트에 대한 변경 불가능한 기록을 생성합니다:
- 🌱 출처: 수확 날짜, 구역, 생산자.
- 🚚 운송: 조건, 온도, 시간.
- 🏭 가공: 배치, 포장 날짜.
- 🛒 유통: 배송 날짜, 판매 지점.
각 이벤트는 이전 이벤트에 암호화되어 연결되어 (해시 체이닝), 끊을 수 없는 증거 사슬을 생성합니다.
귀사를 위한 이점
- ✅ 규정 준수: 감사 준비가 된 데이터.
- ✅ 신속한 대응: 제품을 몇 분 내에 식별하고 회수합니다, 며칠이 아닙니다.
- ✅ 소비자 신뢰: 제품에 QR 검증 제공.
- ✅ 비용 절감: 공급자와의 분쟁 감소.
현재 시스템과의 통합
우리의 REST API는 기존 ERP와 블록체인 추적성을 통합할 수 있게 해줍니다:
- 배치 생성 (
POST /trace/batch). - 체인 전반에 걸쳐 이벤트 등록 (
POST /trace/event). - 전체 기록 조회 (
GET /trace/batch/{id}).
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