Proovik
arrow_back Bloga dön
Agri-Food schedule 7 dk okuma

Gıda İzlenebilirliği: Blockchain Kullanarak Yönetmeliklere Uyum Sağlama

person Proovik calendar_today 08 Jan 2026
Gıda İzlenebilirliği: Blockchain Kullanarak Yönetmeliklere Uyum Sağlama

Neden İzlenebilirlik Zorunludur?

Gıda güvenliği yönetmelikleri—örneğin AB Yönetmeliği (CE) 178/2002 ve FSMA ABD'de—şirketlerin her gıda ürününü tedarik zinciri boyunca izleyebilmesini gerektirir.

Bir sağlık uyarısı durumunda, yetkililerin:

  • Problemin kaynağını belirlemesi gerekir.
  • Pazarından ürünleri hızlı bir şekilde geri çekmesi gerekir.
  • Etkilenen tüketicilere bildirimde bulunması gerekir.

Uyumsuzluk, 600.000€'ya kadar para cezası ve markanın itibarında onarılamaz zararlara yol açabilir.

Geleneksel Sistemlerin Sınırlamaları

Çoğu şirket parçalı sistemler kullanmaktadır:

  • Excel tabloları.
  • Bağlantısız ERP yazılımları.
  • Kâğıt kayıtları.

Bu sistemler şunlara karşı savunmasızdır:

  • İnsan hataları: Tekrar eden, eksik veya yanlış veriler.
  • Manipülasyon: Kayıtlar iz bırakmadan değiştirilebilir.
  • İşbirliği eksikliği: Veriler tedarikçiler arasında akmaz.

Blockchain İzlenebilirliği Nasıl Geliştirir?

Blockchain izlenebilirliği, tedarik zincirindeki her olay için değiştirilemez bir kayıt oluşturur:

  • 🌱 Kaynak: Hasat tarihi, parsel, üretici.
  • 🚚 Taşıma: Koşullar, sıcaklıklar, süreler.
  • 🏭 İşleme: Parti, ambalajlama tarihi.
  • 🛒 Dağıtım: Teslimat tarihi, satış noktası.

Her olay, bir öncekine kriptografik olarak bağlanır (Hash Chaining), böylece kırılmaz bir emanet zinciri oluşturur.

Şirketiniz için Faydaları

  • Yönetmeliklere uyum: Denetimlere hazır veriler.
  • Hızlı yanıt: Ürünleri dakikalar içinde tanımlayıp geri çekin, günler değil.
  • Tüketici güveni: Ürün üzerinde QR doğrulaması sunar.
  • Maliyetlerin azaltılması: Tedarikçilerle daha az anlaşmazlık.

Mevcut Sisteminizle Entegrasyon

Bizim REST APImiz, blockchain izlenebilirliğini mevcut ERP'nizle entegre etmenizi sağlar:

  1. Bir parti oluşturursunuz (POST /trace/batch).
  2. Tedarik zinciri boyunca olayları kaydedersiniz (POST /trace/event).
  3. Tam geçmişi sorgularsınız (GET /trace/batch/{id}).

Satış ile İletişime Geçin

İzlenebilirliğinizi modernize etmeye hazır mısınız? Kişiselleştirilmiş bir demo için bizimle iletişime geçin.

Makaleyi paylaş