每一杯背后的故事
咖啡是全球第二大交易商品，但其供应链却 notoriously 不透明。生产者通常只能获得最终价格的不到 10%，而消费者对实际生产条件一无所知。区块链技术正在改变这一现状，创造出透明的供应链，使所有人受益。
区块链咖啡追溯如何运作？
区块链记录咖啡旅程的每一个阶段：
- 种植：农场、地区、高度、品种、农业实践
- 收获：日期、方法（手工与机械）、选择
- 加工：湿法或干法处理、发酵、干燥
- 出口：合作社或中介、支付给生产者的价格
- 烘焙：烘焙商、烘焙档次、日期
- 分销：运输、保管链、销售点
可验证的公平贸易
区块链确保支付的透明度：
- 不可更改的支付给生产者的价格记录
- 公平贸易溢价的验证
- 消费者与生产者之间的直接连接
- 消除不透明的中介
可证明的可持续性
烘焙商可以证明他们的承诺：
- 有机和阴影种植实践
- 环境认证（如雨林联盟等）
- 产品的碳足迹
- 支持咖啡社区的项目
认证的精品咖啡
对于优质咖啡，区块链可以：
- 验证特定来源（农场、批次、微批次）
- 认证特殊品种（如Geisha、Bourbon、SL28）
- 记录品鉴分数
- 以完全透明的方式证明高价
Proovik如何帮助您
Proovik 提供区块链追溯解决方案，专为咖啡行业设计。我们的平台可以：
- 从农场到消费者记录每一批次
- 生成二维码以便在销售点验证
- 记录认证和可持续实践
- 为每种咖啡创建数字故事以吸引消费者
无论是生产者合作社、出口商、烘焙商还是零售商，Proovik都能帮助您以可验证的方式讲述咖啡的故事。
对生产者的好处
咖啡种植者获得：
- 进入重视追溯性的优质市场的机会
- 可验证的工作价值证明
- 与消费者和烘焙商的直接联系
- 基于透明度的更大谈判权
结论
区块链将咖啡从一种不透明的商品转变为一种可验证的历史产品，使生产者获得应有的认可，消费者也能确切知道自己在饮用什么。
