Das Problem der Wein-Fälschung
Der Markt für gefälschte Weine bewegt jährlich über 3 Milliarden Euro. Von kopierten Etiketten großer Châteaux bis hin zu jungen Weinen, die als gereift verkauft werden, betrifft der Betrug sowohl Produzenten als auch Sammler. Die Blockchain-Technologie bietet eine Lösung, um die Integrität jeder Flasche zu schützen.
Wie funktioniert die Rückverfolgbarkeit von Wein mit Blockchain?
Blockchain erfasst die gesamte Geschichte jeder Flasche:
- Weinberg: Parzelle, Terroir, Rebsorte, Weinbaupraktiken
- Ernte: Datum, Wetterbedingungen, Auswahl
- Vinifikation: Fermentationsprozess, Reifung, Verschnitte
- Abfüllung: Datum, Charge, Abfüllung, verwendeter Verschluss
- Verteilung: Nachverfolgbarkeit, Lagerbedingungen
- Eigentümer: Übertragungsverlauf für Sammlerweine
Schutz von Herkunftsbezeichnungen
Blockchain stärkt die DO, indem sie:
- Überprüft, dass der Wein tatsächlich aus dem festgelegten Gebiet stammt
- Die Einhaltung von Produktionsvorschriften dokumentiert
- Zugelassene Sorten und Erträge zertifiziert
- Betrug bei Herkunftsetikettierungen verhindert
Sammlereditionen und Auktionen
Für den Markt der Premiumweine:
- Authentifizierung von alten und seltenen Flaschen
- Verifizierbare Historie von Lagerung und Eigentum
- Prävention von Fälschungen bei Auktionen
- Bewertung basierend auf dokumentierter Herkunft
Wie Proovik Ihnen helfen kann
Proovik bietet Blockchain-Zertifizierungslösungen für Weingüter und Herkunftsbezeichnungen an. Unsere Plattform ermöglicht:
- Die Erstellung einzigartiger digitaler Zertifikate für jede Flasche oder Charge
- Integration von NFC/QR-Etiketten zur Überprüfung durch den Verbraucher
- Dokumentation des gesamten Prozesses vom Weinberg bis zum Verkauf
- Schutz Ihrer Marke und Herkunftsbezeichnung vor Fälschungen
Kontaktieren Sie Proovik, um Blockchain-Rückverfolgbarkeit in Ihrem Weingut umzusetzen.
Erfahrung des Verbrauchers
Weinliebhaber erhalten:
- Die vollständige Geschichte des Weins, den sie genießen
- Verifizierbare Informationen über Weinberg, Jahrgang und Herstellung
- Garantierte Authentizität beim Kauf
- Verbindung zum Weingut und zum Gebiet
Integration mit Vorschriften
Das Blockchain-Register ergänzt die Einhaltung von:
- Vorschriften für Herkunftsbezeichnungen (DOC, DOCa, AOC usw.)
- Vorschriften zur Weinbeschriftung
- Lebensmittelsicherheits-Rückverfolgbarkeitsanforderungen
Es ist wichtig zu betonen, dass das Blockchain-Register technische Nachweise liefert, die die offiziellen Zertifikate der Regulierungsbehörden ergänzen, aber nicht ersetzen.
Fazit
Blockchain transformiert die Weinindustrie, indem sie jede Flasche überprüfbar macht, Produzenten vor Fälschungen schützt und Verbrauchern die Gewissheit der Authentizität bietet.
